ヴァン・ナチュール
2016年 02月 22日
積ん読だった本、、何冊かありましたが2日休みが続くとずいぶん読めるものです。
しかし読んだ後、それが熟成する期間を置いてこそ内容が血肉になる。
そう考えると情報だけは仕入れても、その後が大事ともいえます。
若き日に・・・、と母校の創始者が「建学の精神」を掲げていたけど、その意味が分かる気がします。
どうせ学ぶのであれば、若き日に・・・ということでしょうね。
オーガニック、自然農法、無添加といろんな情報が入ってきますが、一方で今の生活環境が成り立つのは添加物あってのことという意見もあり。
この方面、もう少し深く足を突っこまないと見えてこない何かがあるように思います。
by seki222
| 2016-02-22 11:02
| 食